Програма факультативного курсу - polpoz.ru o_O
Главная
Поиск по ключевым словам:
страница 1
Похожие работы
Название работы Кол-во страниц Размер
Програма факультативного курсу (гуртка) військово – патриотичного... 1 237.19kb.
Програма І робоча програма навчальної дисципліни 1 15.89kb.
Програма курсу "Країнознавство" включає вступну частину та два розділи. 1 235.41kb.
Мета І задачі курсу метою курсу „Системи обробки економічної інформації” 1 16.31kb.
Робоча програма і методичні вказівки до курсу «Історія образотворчого... 1 328.73kb.
Робоча програма невідкладні стани у клініці внутрішньої медицини 6 1361.26kb.
Програма курсу «інформатика» для вечірньої (змінної) середньої загальноосвітньої... 3 338.95kb.
Програма курсу " Прокуратура України " для слухачів спеціальності... 1 231.85kb.
Програма курсу: «Історія української державності (Історія України) 2 645.64kb.
Программа факультативного курса 1 109.37kb.
Робоча програма (за кредитно-модульною системою навчання) з курсу 3 428.83kb.
Розпорядження голови районної державної адміністрації від 4 листопада... 1 10.38kb.
1. На доске выписаны n последовательных натуральных чисел 1 46.11kb.

Програма факультативного курсу - страница №1/1

Відділ освіти Балтської державної адміністрації

НВК «Балтська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №3 - колегіум»
НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА

факультативного курсу

«Хімія навколо нас»

для 8-9 класів загальноосвітніх закладів

з предмету - хімія

Вчитель хімії

НВК «Балтська ЗОШ І-ІІІ ст..

3-колегіум»



Зайчук Оксана Вікторівна

2011 рік

Коротка анотація.


В даній програмі передбачено розширення знань про неорганічні та органічні сполуки, які мають значний вплив на організм людини. Вивчення матеріалу сприяє формуванню здоров’язберігаючої компетентності учнів. Велика кількість практичних робіт підвищує інтерес учнів до вивчення хімії, допомагає свідомому вибору майбутньої професії. Факультатив сприяє формуванню знань , необхідних у повсякденному житті.

Для вчителів загальноосвітніх навчальних шкіл, гімназій, ліцеїв, колегіумів.


Автор - укладач:

Зайчук Оксана Вікторівна - вчитель хімії І категорії НВК «Балтська ЗОШ І – ІІІ ст. №3-колегіум» Балтського району Одеської області

НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА

факультативного курсу

«Хімія навколо нас»

для 8-9 класів загальноосвітніх закладів

Загальна кількість годин 35

В тому числі : лекцій 15

семінарських занять 10

практичних робіт 3

лабораторних робіт 8

проектна діяльність 3


ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА.

Згідно з Концепцією загальної середньої освіти основна школа (5-9 кл) дає базову освіту, що є фундаментом загальноосвітньої підготовки всіх школярів, формує в них готовність до вибору і реалізації форми подальшого одержання освіти і профілю навчання. Важливого значення надається формуванню здорового способу життя, правовому й екологічному вихованню.

Сучасне суспільство змінюється досить швидко, важко прогнозувати навіть найближче майбутнє. Тому неможливо передбачити які знання можуть знадобитися дитині в її позашкільному житті, а які – ні. Але знання про здорове харчування і здоровий спосіб життя потрібні будь-якій людині незалежно від обраної особистісної освітньої траєкторії та майбутньої професії.

Саме у підлітків віком 13-15 років (8-9 кл) пізнавальні інтереси стають стійкішими, з’являються досить сильні мотиви навчання, змінюються критерії самооцінки й оцінки навколишнього світу, змінюється воля і характер. Тому вивчення організму більш детальніше та чинників, що впливають на його здоров’я необхідне саме на цьому етапі розвитку дитини. Адже людина повинна бути у гармонії з собою, щоби розв’язувати глобальні проблеми людства заради збереження цивілізації.

В курсі хімії 9-го класу на вивчення теми «Найважливіші органічні сполуки» відведено 30 годин. На вивчення таких важливих для формування здоров’язберігаючої компетентності органічних речовин, як білки, жири, вуглеводи відведено, на мою думку, недостатньо часу. Вивчення вітамінів, мікроелементів та макроелементів взагалі не передбачено програмою основної школи. Дана програма покликана розширити знання учнів щодо впливу різних речовин на здоров’я людини та допомогти учням в організації раціонального харчування та здорового способу життя.

Важливе значення має практична складова програми. Вона передбачає виконання лабораторних та практичних робіт безпосередньо кожним учнем. Це допоможе учням краще зрозуміти хімічні процеси, які відбуваються в організмі людини та фактори, які викликають ті чи інші зміни в здоров’ї.
Мета курсу:


  • формування компетентної особистості учня;

  • розкриття значення хімії для розуміння єдності навколишнього світу, зв’язку із життям;

  • формування знань та навичок необхідних для з’ясування можливих причин порушення здоров’я та розробки заходів з профілактики

  • формування знань та навичок необхідних у повсякденному житті

  • підвищення інтересу учнів до вивчення хімії.

Міжпредметні зв’язки з біологією, фізикою, історією, географією.

Завдання курсу:



  • розвивати вміння спостерігати і пояснювати хімічні явища;

  • розвивати вміння встановлювати причинно-наслідкові зв’язки;

  • розвивати вміння встановлювати якість продуктів харчування, їх користь;

  • виховувати свідоме ставлення до свого здоров’я, а також до здоров’я в цілому;

  • формувати переконання в необхідності вести здоровий спосіб життя;

  • формувати знання про вплив шкідливих звичок на організм людини та на суспільство в цілому;

  • формувати знання про харчові добавки та їх вплив на організм людини;

  • розвивати вміння створювати дослідницькі проекти.

Зміст навчального матеріалу



Зміст

Кількість годин

Тема 1. Їжа




  • Що ми отримуємо з їжею? Вода, білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінерали, калорії.

1

  • Вода. Фізичні властивості води. Питна вода. Функції води у людському організмі. Шлях води до споживача.

2

  • Білки в природі. Функції білків в організмі. Хімічні процеси з участю білків. Вегетаріанство. Нестача і надлишок білків. Вміст білків у продуктах харчування.

Лабораторний дослід 1. Біуретова реакція.

Лабораторний дослід 2. Ксантопротеінова реакція.

Лабораторний дослід 3. Зсідання білків під час нагрівання.

3

  • Жири в природі. Жири як поживні речовини. Хімічні процеси з участю жирів. Нестача і надлишок жирів. Дієта.

2

  • Вуглеводи як джерело енергії. Моносахариди, дисахариди, полісахариди. Хімічні процеси з участю вуглеводів. Нестача і надлишок вуглеводів. Увага! Цукровий діабет!

Лабораторний дослід 4. Дія слини на крохмаль.

Практична робота 1. Добування цукру з цукрового буряку.

4

  • Вітаміни А,В,С,D. Роль вітамінів в організмі людини. Вітаміни у продуктах харчування . Практична робота 2. Визначення вітаміна С у фруктах (також дослідження тривалості зберігання на кількість вітаміна С)

2

  • Мінерали. Мікроелементи. Макроелементи. Кухонна сіль.

2

  • Калорії. Вплив калорій на організм людини. Калорійність продуктів.

Проектна робота 1. Розрахунок витрат енергії та поповнення її продуктами харчування для людей різних вікових категорій та різних видів зайнятості.

3

  • Основні продукти харчування:

    • Молоко та молочні продукти;

    • М’ясні продукти;

Лабораторний дослід 5. Дослідження впливу соляної кислоти на натрій нітрит.

    • Риба та морепродукти, риб’ячий жир;

    • Яйця; Обережно сальмонела!

Лабораторний дослід 6. Як працює шлунок (дія соляної кислоти на білок курячого яйця).

    • Крупи

    • Хліб та вироби з муки.

Лабораторний дослід 7. Визначення крохмалю у харчових продуктах.

    • Жири, масла, спреди

    • Овочі та фрукти

    • Мед та шоколад.

Практична робота 3. Дослідження якості меду

    • Чай та кава

6

  • Що написано на упаковці. Е-добавки. Геномодифіковані продукти. Проектна робота 2. Дослідження написів на упаковках продуктів харчування.

4

Тема 2. Шкідливі звички.




  • Алкоголь. Історичні відомості. Дія алкоголю на організм людини. Слабоалкогольні напої.

1

  • Тютюнопаління. Активні та пасивні палії. Дія нікотинової кислоти на організм людини.

Лабораторний дослід 8. Дослідження впливу паління на організм.

2

  • Наркотики. Види наркотиків. Вплив наркотиків на організм людини.

1

  • Хвороби пов’язані зі шкідливими звичками. Проектна робота 3. «Ні шкідливим звичкам!»

2

Очікувані результати.

Наприкінці вивчення курсу учні повинні

знати:


  • речовини які ми отримуємо з їжею;

  • функції які вони виконують в нашому організмі;

  • якісний та кількісний вміст білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінералів в основних продуктах харчування;

  • вплив надлишку або нестачі тієї чи іншої складової на організм людини;

  • небезпечні для життя Е-добавки;

  • вплив алкогольних та слабоалкогольних напоїв на організм людини;

  • вплив тютюнопаління на організм активних та пасивних паліїв;

  • види наркотиків та їх вплив на організм людини;

вміти:


  • отримувати важливу інформацію з написів на упаковках продуктів харчування;

  • визначати яких складових речовин продуктів харчування не вистачає організму на певному етапі життя;

  • поповнювати свій раціон тими чи іншими продуктами з найбільшим вмістом необхідного компонента;

  • визначати придатність до вживання харчових продуктів;

  • складати правильний раціон харчування в залежності від видів діяльності.

Навчальні і методичні посібники

Література

1. Програма для загальноосвітніх навчальних закладів. Хімія.— К.: Перун, 2005.

2. Методика викладання шкільного курсу хімії: Посібник для вчителів / Н. Н. Буринська, Л. П. Величко, Л. А. Липова та ін.; За ред. Н. Н. Буринської.— К.: Освіта, 1991.

3. Гузеев В. В. Образовательная технология: от приема до философии.

4. Проектуемо урок разом // Педагопчна академія пані Софії.— 2006.— Вересень.—Ч. 1.

5. Пометун О. I., Пироженко Л. В. Сучасний урок. Інтерактивні технології навчання: Наук.-метод. посібн.— К.: А.С.К:, 2004.

6. Пометун О. I. Енциклопедія інтерактивного навчання.— К., 2007.

7.Євсеєв Р.С. Усі цікаві досліди. Хімія. 10-11 класи – Х.: ТОРСІНГ ПЛЮС, 2006. – 320с.

8.Гринио Л.П., Губанов И.А. Жизнь и здоровье. Полная енциклопедия. - Книжный дом «АНС»; Москва, 2002.

Електронні видання



  1. Програмно – методичний комплекс навчального призначення 10 -11кл. Органічна хімія для загальноосвітніх навчальних закладів

  2. Програмно – методичний комплекс навчального призначення для загальних закладів. Хімія 9кл.



izumzum.ru