Питання безпечності харчових продуктів щоразу набуває все більшої важливості. Проглядається тенденція збільшення частоти контролю си - polpoz.ru o_O
Главная
Поиск по ключевым словам:
страница 1
Похожие работы
Название работы Кол-во страниц Размер
Про затвердження Порядку проведення експертизи щодо віднесення харчових... 1 86.26kb.
«Гігієна харчування. Гігієнічна оцінка і санітарна експертиза продуктів... 1 105.67kb.
Експлуатаційний дозвіл операторам потужностей (об’єктів), які здійснюють... 1 86.25kb.
Загальні відомості про вітаміни значення вітамінів 1 88.53kb.
Економічний розвиток регіонів (січень – липень 2012 року) Промисловість... 1 112.04kb.
Як питання поточного та семестрового контролю 1 14.75kb.
Президентський фонд "україна" Інститут стратегічних оцінок Щотижневий... 1 202.35kb.
Завдання для дпа (слюсар-ремонтник.) Блок І. Основи матеріалознавства. 3 648.86kb.
Правила безпечної поведінки під час новорічних та різдвяних свят... 1 37.44kb.
«Актуальні питання державного регулювання фармацевтичного ринку» 1 64.34kb.
Застосування комп’ютерів для контролю знань студентів 1 96.45kb.
В економічній науці існує багато підходів до визначення „економічного... 1 168.24kb.
1. На доске выписаны n последовательных натуральных чисел 1 46.11kb.

Питання безпечності харчових продуктів щоразу набуває все більшої важливості. Проглядається - страница №1/1




ЗАПРОШУЄМО НА НАВЧАННЯ!
Питання безпечності харчових продуктів щоразу набуває все більшої важливості. Проглядається тенденція збільшення частоти контролю систем ніж частоти контролю безпечності самих продуктів. Для того щоб правильно керуватись внутрішнім законодавством та відповідати міжнародним нормам щодо менеджменту якості та безпечності компанія ТзОВ «Європейський центр менеджменту якості та гігієни харчових продуктів «Лілія» пропонує підняття рівень знань працівників на якісно вищий рівень. Теми навчань стосуються як виконавчого так і керівного персоналу.

Мета програми навчань:



  • Захистити і підтримати довіру споживачів

  • Виконувати законодавчі вимоги

  • Підвести ресторанний бізнес до рівня Європейського законодавства у сфері якості та безпечності харчових продуктів

  • Покращити знання і навики учасників тренувань в частині безпечності харчових продуктів

п/п

Теми навчань

1

Міжнародні стандарти управління ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001.

2

Порівняльний огляд основних міжнародно визнаних стандартів на харчові продукти – IFS, BRC GLOBAL STANDARD-FOOD, ISO 22000

3

Система управління безпечністю харчових продуктів ISO 22000

4

IFS – International Food Standart – Міжнародний харчовий стандарт




BRC GLOBAL STANDARD-FOOD

5

Особливості систем управління якістю та безпечністю продукції на харчових підприємствах

6

GMP/GHP (Good Manufacturing Practice/Good Hygiene Practice) – Добра виробнича практика і практика гігієни – передумови створення НАССР

7

HACCP (передумови, визначення, приклади)

8

Концепція НАССР, особливості відповідно до групи продуктів

9

Простежуваність, маркування

10

Коригувальні та запобіжні дії

11

Робота з постачальниками

12

Харчова безпека в ресторанному бізнесі

13

Внутрішні аудити

14

Сенсорна оцінка продуктів згідно стандартів ISO 4120, ISO 5492, ISO 5496, ISO 8586, ISO 8588

Вартість тренінгу залежить від кількості тем, включає роздатковий матеріал, в який входять: презентаційні матеріали, навчальний посібник «Управління якістю у харчовій промисловості із врахуванням Європейського Харчового Кодексу і міжнародно визнаних стандартів», автори: Торстен Міхальські, Франк Ліліє, Анжеліка Досін, переклад з німецької, 300ст., підтвердження про участь у семінарі, сертифікат внутрішнього аудитора (при проходженні відповідного тренінгу). Можливі знижки, що залежать від кількості осіб, які беруть участь у семінарі.


Будемо раді бачити Вас на наших навчально-практичних семінарах!

ТзОВ "Європейського центру менеджменту якості



та гігієни харчових продуктів "Лілія"

79058, м. Львів, просп. В.Чорновола 63,

офіс 701/705

тел./факс: (032)245-52-34,

тел.: (032)245-53-04

Email: oksana@lilia.com.ua

www.lilia.com.ua